6 citerii pe care se bazeaza HACCP
HACCP a atins un standard foarte inalt in Romania si Uniunea Europeana. Cu toate acestea, si tocmai din aceasta cauza, siguranta si calitatea alimentelor raman provocari permanente pentru industria alimentara, dar si pentru stiinta, legiuitori, monitorizarea alimentelor si fiecare consumator individual. Industria alimentara poarta pe buna dreptate responsabilitatea principala [...]
